80種の酵素原液をさらに濃縮発酵させた酵素【幸寿】
80種の酵素原液をさらに濃縮発酵させた酵素【幸寿】
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       80種の酵素原液をさらに濃縮発酵させた酵素
           甕仕込濃縮酵素 幸寿(こうじゅ)
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80種類以上の野草や果物を発酵させ、出来上がった酵素原液をさらに4倍に濃縮した「濃縮生酵素」です。
酵素が活きているため、からだの活性を高めるサポートができます。

■職人厳選の素材80種以上
酵素職人がこだわる原料。特にこだわっているのは上越産のヨモギを使用すること。
雪の降る新潟県では、冬の間雪の影響で身動きがとりづらく、どうしても体の中に毒素が溜まりやすくなります。
春、雪解けの際に出てくる「ヨモギ」は毒素を排出してくれると言われており、毎日のスッキリや活力のサポートをしてくれます。
ヨモギの他にも、野草を中心とした職人こだわりの原料をブレンドし「体感」にこだわった配合を行っています。

■酵素原液をさらに濃縮
原料のエキスを抽出し、1年~1年半陶製の甕の中でじっくりと発酵させていきます。
陶製の甕には遠赤外線効果と絶妙な通気性があり、この2つの効果で発酵がすすみます。
さらに天然イオン発生物質により自然撹拌作用が起こります。まろやかなコクのある味わいは、この効果によって生まれます。
こうして出来上がった酵素原液をさらに半月の時間をかけて4倍に濃縮。酵素の成分がギュッとつまった、とろーり濃厚な生酵素の出来上がりです。

■加熱しないから、酵素が活きている!(アミラーゼ活性があります)
「幸寿」は酵素原液をじっくり自然乾燥させて4倍に濃縮しています。
一般的な「酵素ドリンク」は瓶に詰める場合「加熱殺菌」が義務付けられており、この加熱処理の際に熱に弱い酵素はこのタイミングで活性を失ってしまうと言われていますが、
「幸寿」はジャムなどと同じように保存性の高いペーストの状態なので加熱の義務付けがありません。
熱を加えずに活きたままの生酵素を皆様にお届け致します。
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